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水果黃金泡菜 少糖版
吃完還在一起都是真愛
(嘴巴蒜味很重)
跟昨天分享的手工蛋餅超搭~想念家鄉味的幸福組合
泡菜食譜:約做500克五罐
西洋梨一大顆
高麗菜500g
Apple cider vinegar 170克
鹽(抓醃用)20克
麻油豆腐乳(靈魂)汁一起下120克
糖65克
白胡椒粉些許
辣椒粉一大匙
紅蘿蔔弄成泥 一根
蒜頭100克
麻油70克
這個泡菜不容易失敗,也可以跟小孩一起做同樂,豆腐乳已經有鹹所以高麗菜醃完建議沖洗一下,減輕腎臟負擔
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