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芋泥巴司克來了(淺色版)
很簡單的在乳酪蛋糕麵糊入膜之前加上奶香味濃的芋泥(鋪好鋪滿，要比蛋糕厚實了)
巴司克乳酪蛋糕的食譜大同小異，大家可以選喜歡的口感和食譜去製作
這邊分享的是芋泥底部的食譜，芋泥餡也可以做成芋泥酥餅(薄片)或芋泥酥(月餅類)的餡料哦，要包入貝果各式麵包、熱壓吐司、加入冰淇淋做成甜湯也很適合!跟昨天的紅豆餡一樣隨和好搭配!大家自由發揮兒~~~~~~~
300克的芋頭蒸熟趁熱壓成泥
加入50克糖、一小搓鹽巴、30克奶油及100克鮮奶油(喜歡芋泥軟糯口感可以加至120克，怕胖可以只加60-80克變成芋泥餡料的稠度)，全部攪拌拌勻
放入你要烤的蛋糕膜壓緊。上面倒入巴司克蛋糕糊烤箱400度25-30分鐘左右(看上色程度及中心不要晃動就OK，我不喜歡顏色太深:))
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