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昨天問廚師想吃什麼，我要來研究食譜
他竟然說究極三明治~~~~
只好把家裡可以用的食材都盤點一下
冰箱有南瓜花生吐司
拼拼湊湊再加個蛋!!成果滿驚人的大家加減看一下XD
依順序來介紹食材
1.南瓜花生奶香吐司 雖然加了南瓜泥比較難揉 但還是喜歡把蔬果入麵包!南瓜是對腸胃及攝護腺都很好的食材哦
2.牛番茄切厚片，最近的牛番茄又大又甜，做成沙拉或包進三明治都很棒!
3.煎雞蛋，橫切面竟然可以拍到黃澄澄的蛋黃，好開心:):)成就感滿滿
4.手做肉丸，材料可以參考這個食譜 https://www.instagram.com/p/CE2uaBpjJh3/?utm_source=ig_web_copy_link
5.焦糖洋蔥，香氣十足而且爆炸甜，非常推薦三明治裡面加這個，小小火炒洋蔥至焦糖化，過程很久但是值得，要顧著很容易燒焦
6.午餐肉，小火煎香，之前為了疫情買的食材都沒有用XD剛好適合一起包起來吃掉!但可惜的是吃起來只有鹹味，還是不要吃太多
7.香煎地瓜薄片，最畫龍點睛的一個食材!!!想不到吧但是我真的超推!!!!要用煎的哦 小火慢慢煎熟，蒸煮的話水分太多會讓麵包爛爛的
我吃了1/4就很飽天哪超級料好實在
雖然每個料都要單獨準備加上ㄍㄟ敖做了焦糖洋蔥花很長時間
但是看到照片覺得很心滿意足哩!!!
這種究極三明治要注意的事情有三點跟大家分享哦
1.食材的搭配要有水分卻又不能太濕，番茄已經是極限囉再多水分整個黏呼呼不OK，沒有水分的食材都是肉或乾的蔬菜又會讓人吞不下去，一整個三明治的互相協跳很講究der!
2.顏色上可以多使用不同色系的蔬果，看起來也更能引起食欲喔
3.包之前在底部先鋪一層保鮮膜，料都放好麵包蓋上之後，再大力的包緊後才切!免得料散開，這次的肉丸跟洋蔥跑位掉到旁邊去了哈哈不過橫切面我還是很滿意啦:)
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special order for hubby, the ultimate 6 courses sandwich,
let me break it down what I have wrapped in for you guys,
1. pumpkin peanut butter milk bread
2.thick sliced tomato
3.over medium egg
4.meat ball that has recipe in my previous post of vegan burger
5.caramelized onion, it took me really long time to finish it, totally worth it
6.lunch ham, its kinda salty so i just want to finish it asap. wrap in the sandwich is the easiest way for me.
7. pan fried sliced yam, use panfried instead of steam or boil to prevent too much liquid in the sandwich
wrap it up with plastc wrap incase things fall out and you'll have to do it again, and again:)
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